Картошка запеченная с фаршем в духовке

FavoriteLoadingВ избранное

Картошка запеченная с фаршем в духовке подойдет как для праздничного застолья, так и для повседневного ужина с семье. Рецепт достаточно простой в приготовлении и не требует особых финансовых затрат — бюджетный вариант, так сказать.
картошка запеченная с фаршем в духовке фото

Список ингредиентов для картошки с фаршем:

  • фарш свино-говяжий – 400 г
  • шампиньоны свежие — 100 гр
  • картофель – 5 шт
  • сыр твердый — 100 гр
  • репчатый лук – 2 головки
  • морковь – 1 шт
  • соль, перец черный – по вкусу
  • свежая зелень
  • немного растительного масла

Картошка с фаршем в духовке рецепт

1. В первую очередь следует выбрать картофель примерно одинакового размера и формы. Картофель промыть водой и очистить. Затем с разрезать его на 2 части и чайной ложкой вынуть середину из клубней. Углубления нужно сделать достаточно большими, чтобы уместить все количество фарша. У нас получится 10 заготовок.

2. Фарш посолить, поперчить на ваш вкус, затем слегка отбить, чтобы из него вышел весь лишний воздух.

3. На сковороде с растительным маслом обжарить до золотистого цвета измельченный лук, добавить натертую морковь и мелко нарезанные грибы, протушить 10 минут.

4. Смешать фарш с грибной зажаркой, наполнить им углубления в картофеле. Готовый картофель уложить на противень, смазанный растительным маслом, в один слой, залить подсоленной кипяченой водой.

5. Запекать в духовке при температуре 180°С 35-45 минут, воду при необходимости подливайте. Затем нужно посыпать картошку тертым сыром и допечь еще 5 минут.

Готовую картошку запеченную с фаршем выложить на блюдо и посыпать свежей измельченной зеленью. Рекомендуется к такому картофелю подать гарнир из свежих овощей, заправив ее смесью оливкового масла, горчицы и лимонного сока.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Шкатулка с рецептами
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

>