Гречневый суп с шампиньонами

FavoriteLoadingВ избранное

Гречневый суп с шампиньонами готовится просто и быстро, но получается действительно очень вкусным, сытным и ароматным. Это блюдо прекрасно впишется в ваш семейный обед. Близкие по-настоящему оценят ваши старания.

суп гречневый с грибами

Список ингредиентов:

  • гречка – 4 ст. л.
  • свежие шампиньоны – 170 г
  • картофель – 5 шт
  • морковь – 1 небольшая
  • лук – головка
  • растительное масло – 4 ст л
  • соль – по вкусу
  • смесь перцев – по вкусу
  • лист лавровый – 2 шт
  • вода фильтрованная – 2,7 литра
  • любая зелень

Гречневый суп с грибами рецепт

1. Очищаем картофель, нарезаем его мелкими кубиками.
картоыфль измельченный для супа
2. Промываем гречневую крупу.
гречка в тарелке
3. В двухлитровую кастрюлю наливаем воду, зажигаем плиту и ставим кастрюлю на огонь. Ждем. пока закипит вода, всыпаем гречку одновременно с картофелем. Снимаем образовавшуюся пену, потом солим. Варим в течение двадцати минут.
суп гречневый
4. Морковку трем на терке, лук измельчаем. Пассируем на сковородке с добавлением растительного масла сначала лук, а затем и морковь.
зажарка из лука и морковки
5. Грибы режем средними ломтиками.
шампиньоны измельченные
6. Добавляем их к готовящейся зажарке и обжариваем все вместе минут примерно восемь, помешивая.
зажарка с грибами
7. Зажарку перекладываем к готовящемуся супу, перемешиваем. Добавляем лавруху и смесь перцев. Варим до полной готовности  блюда — это примерно 10 минут.
суп гречневый с грибами
Суп готов. В тарелки добавляем измельченную зелень.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Шкатулка с рецептами
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

>