Баклажаны жареные с помидорами

Нарядные закусочные пирожные с пикантным вкусом
FavoriteLoadingВ избранное

Овощные блюда не только вкусные и низкокалорийные, но и полезные. Предлагаю приготовить баклажаны жареные с помидорами рецепт с фото на сковороде которых перед вами. Это блюдо быстрое, бюджетное и простое в приготовление — оно не потребует от вас особых кулинарных знаний и много времени. Такие себе закусочные «пирожные» вкусные как в горячем, так в и холодном виде. Данное блюдо подойдет как для обычной семейной трапезы, так и для праздничного застолья. Смотрится аппетитно, выглядит нарядно, пахнет ароматно!

фото к рецепту баклажаны жареные с помидорами рецепт с фото на сковороде
Баклажаны жареные с помидорами
Ингредиенты
Порций: +
Шаги
25 мин. Печать
  • Готовим продукты по списку. Майонез я брала жирностью 50%. Баклажан и помидоры среднего размера.

  • Овощи моем и нарезаем кружочками средней толщины. Я взяла по 9 кружочков баклажана и помидор примерно одинакового размера - мелкие остатки в расчет не брала.

  • Баклажаны солим с двух сторон и обваливаем в муке.

  • Прогреваем на сковороде немного растительного масла (примерно половину от подготовленного) и выкладываем заготовки. Жарим на среднем огне с одной стороны несколько минут- они должны стать коричневыми. Время жарки будет зависеть от их толщины - у меня ушло примерно 5 минут.

  • Переворачиваем на другую сторону и жарим примерно 3 минуты. Снимаем готовые баклажаны со сковороды, наливаем остатки масла, прогреваем его и жарим следующую партию.

  • Даем баклажанам остыть, разложив их на дощечке.

  • Майонез смешиваем с измельченным чесноком и смазываем этой смесью баклажаны.

  • Сверху выкладываем помидоры и слегка их присаливаем.

  • Далее снова наносим майонез.

  • Сверху наши овощные пироженки посыпаем измельченным зеленым луком или другой зеленью. Блюдо готово. Приятного аппетита!


Баклажаны жареные с помидорами рецепт с фото на сковороде, который можно реализовать в любое время года, поскольку овощи всегда имеются в продаже, даже зимой, что уже говорить о лете!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
Шкатулка с рецептами
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

>