Блины дрожжевые на молоке

Тонкие, румяные, ажурные, с дырочками
FavoriteLoadingВ избранное

Любите ли вы блинчики? Обычно эта несладкая выпечка никого не оставляет равнодушным! Если любите, то смотрите, как приготовить дрожжевые блины на молоке рецепт которых я вам предлагаю . Такие блинчики имеют сладковатый вкус из-за присутствия в них дрожжей, поэтому для них больше подходит сладкая начинка в виде густого повидла, джема, сладкого творога с изюмом, а можно просто смазать их растопленным сливочным маслом и слегка присыпать сахаром. При жарке на них образуются дырочки, за которыми так «гоняются» все хозяюшки. Такие блинчики станут отличным завтраком!

фото к рецепту блинчики дрожжевые на молоке


Блинчики дрожжевые на молоке
Ингредиенты
Порций: +
Шаги
1 час. 20 мин. Печать
  • В глубокую миску просеиваем муку, всыпаем соль, сахар и дрожжи. Перемешиваем.

  • В отдельной небольшой глубокой таре взбиваем яйцо с растительным маслом.

  • Вливаем в муку яичную смесь и половину молока, которое нужно подогреть до температуры 40 градусов.

  • Перемешиваем венчиком.

  • Вливаем оставшееся молоко.

  • Перемешиваем. Накрываем миску с тестом крышкой и оставляем тесто в теплом месте на 50 минут. Можно просто смешать все ингредиенты в миске и взбить тесто миксером. Предложенный мною вариант для тех, кто планирует использовать венчик.

  • Смазываем сковороду растительным маслом и хорошо ее прокаливаем. Больше смазывать сковороду не нужно, только перед первым блином. Выливаем половником небольшую часть теста и равномерно распределяем его по дну сковороды, формируя тонкий блинчик. Жарим 30-40 секунд на максимальном огне. Можно налить теста побольше и тогда получится толстый блин, но и жарить придется подольше.

  • Переворачиваем блин на другую сторону и жарим еще 20-30 секунд. Используем все тесто.

  • Наши блинчики готовы! Пришла пора ставить чайник и звать всех к столу. Приятного аппетита!


Теперь вы знаете, как приготовить дрожжевые блины на молоке рецепт которых, я надеюсь, вам понравится! Смотрятся лучше в перевернутом виде. Готовьте с любовью!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Шкатулка с рецептами
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

>