Мясные супы
Мясные супы — один из самых сытных. Они могут готовиться из крупных и мелких кусков свинины, баранины, говядины, курятины или из фарша. В любом случае получается наваристый бульон, вкус которого можно разнообразить с помощью приправ. Кстати о приправах: для мясных супов хорошо подходит черный молотый перец, базилик, мускатный орех, шафран, розмарин, корень петрушки, сушеный чеснок, лавровый лист, тимьян, кардамон, карри и пр. А вот свежую зелень можно добавлять в суп непосредственно перед подачей, тем самым декорируя тарелку с блюдом для поднятия аппетита!
Со сметаной еще вкуснее!