Гнезда с фаршем

Аппетиное блюдо с оригинальной подачей
FavoriteLoadingВ избранное

Иногда на обед хочется приготовить что-то особенное и оригинальное. И я нашла такое блюдо! Так вот, в этот раз я расскажу, как приготовить гнёзда с фаршем в духовке рецепт которых прилагаю. Нам понадобятся гнезда из макарон, купленные в магазине — они бывают разные и называются «тальятелле» — это по-итальянски.

фото к рецепту гнезда с фаршем в духовке
Гнезда с фаршем
Ингредиенты
Порций: +
  • Гнезда из макарон10 шт.
  • Фарш куриный250 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Сыр80 г
  • Сметана 20%150 г
  • Томатная паста1 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Смесь перцев молотых по вкусу
  • Чеснок4 зубч.
  • Укроп по вкусу
Шаги
50 мин. Печать
  • В миску кладем фарш, добавляем измельченную луковицу, а также соль и смесь перцев по вкусу.

  • Все хорошо перемешиваем руками.

  • Мокрыми руками формируем из фарша 10 шариков.

  • Готовим заправку. Для этого смешиваем в небольшой миске сметану, томатную пасту или томатный соус, измельченный чеснок и нарезанный мелко укроп. Перемешиваем.

  • Гнезда перекладываем в сковороду и заливаем их кипятком, чтобы он полностью их покрыл, Воду подсаливаем и тушим 2 минуты.

  • Доведенные до полуготовности гнезда перекладываем в форму для запекания. У меня поместилось за раз 6 штук, потом готовила вторую партию.

  • На середину каждого гнездышка укладываем мясной шарик и слегка его придавливаем.

  • Смазываем шарики соусом и выливаем в форму оставшийся соус, разведенный с водой - он должен быть по уровню гнезд, чтобы они при запекании не подсохли. Выпекаем заготовки в духовке при 180 градусах 30 минут.

  • Сыр натираем на крупной терке.

  • За 5 минут до готовности вынимаем гнезда из духовки и посыпаем их сыром.

  • Отправляем их назад в духовку, чтобы сыр расплавился. Блюдо готово!


Теперь вы знаете, как приготовить гнёзда с фаршем в духовке рецепт которых я вам предложила. Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Шкатулка с рецептами
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

>