Говядина тушеная с овощами

Мясо с овощами - беспроигрышный вариант.
FavoriteLoadingВ избранное

Предлагаю вашему вниманию очень удачный рецепт мяса. Говядина тушеная с овощами по этому рецепт получается нежной и сочной. Советую приготовить данное блюдо на обед и подать к нему любой гарнир, но лучше всего подойдет пюре, которое так «любит» подливу. Минимальная подготовка станет приятным бонусом к такому блюду. Пробуйте тушеную говядину, чтобы насладиться ее невероятным вкусом!
говядина с овощами фото

Продукты:

  • 700 гр мякоти говядины
  • 400 г помидоров черри
  • 400 мл говяжьего бульона
  • 3 ст.л. муки
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 стебля лука-порея
  • 3 крупных морковки
  • 15 г приправы тимьяна
  • 3 лавровых листа
  • немного раст масла
  • соль, черный молотый перец

Рецепт говядины с овощами

1. Мякоть говядины режем на кусочки.
2. Насыпаем в миску муку и обваливаем в ней мясо с двух сторон.
3. Ставим на средний огонь жаровню и разогреваем в ней раст масло. Выкладываем говядину, обжариваем ее до тех пор, пока она не схватится корочкой. После этого вынимаем его на тарелку.
4. Очищаем чеснок и измельчаем его удобным способом (трем на терке, пропускаем через чеснокодавилку), белую часть лука-порея мелко нарезаем, очищаем и натираем морковь.

5. В кастрюлю с толстым дном или жаровню  наливаем небольшое количество растительного масла, выкладываем подготовленные овощи, тушим 15 минут — они должны протушиться в собственном соку и стать мягкими.

6. К овощам добавляем говядину и помидоры, перемешиваем. Когда жидкость испарится, вливаем бульон, добавляем лавровый лист, соль, перец и тимьян.

7. Кастрюлю накрываем крышкой, ставим в духовку, разогретую до 160 градусов. Наша говядина с овощами будет тушиться примерно 3,5-4 часа. Мясо должно стать мягким и полностью готовым к употреблению.

Говядина тушеная с овощами на вашем столе — это всегда праздник в доме!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Шкатулка с рецептами
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

>