Картошка с говядиной в горшочках

Ароматное жаркое с подливкой
FavoriteLoadingВ избранное

Сочетание картошки и мяса любимо многими, в том числе, и мной. Всегда получается сытно и вкусно! Из этого рецепта вы узнаете, как готовится картошка с говядиной в горшочках в духовке рецепт которой перед вами. Из указанного количества продуктов получается два средних горшочка — каждый рассчитан на 2 порции. Можно подавать готовое блюдо со свежими (нарезкой или в виде салата), запеченными или консервированными овощами. Готовится жаркое из говядины в духовке очень просто — заполняем горшочки, отправляем их в духовку и ждем, нагуливая аппетит!

фото к рецепту картошка с говядиной в горшочках в духовке рецепт
Картошка с говядиной в горшочках в духовке
Ингредиенты
Порций: +
Шаги
1 час. 20 мин. Печать
  • Для этого рецепта лучше брать мякоть говядины. Нарезаем мясо небольшими кусочками, если попадаются крупные жилы, то их убираем.

  • Лук чистим и измельчаем.

  • Картошку чистим, моем, нарезаем кубиками средней величины и снова моем от крахмала. Вкуснее это блюдо будет с молодым картофелем, но если такого нет, готовим со зрелым.

  • Все ингредиенты делим напополам для двух горшочков. Кладем в каждый горшочек мясо и лук, солим и приправляем по вкусу. Я использовала приправы "Для мяса". Перемешиваем. Солим с таким учетом, что картошку мы также будем солить.

  • Вливаем по 100 мл воды в каждый - можно холодной.

  • Всыпаем картофель.

  • Солим его по вкусу и снова приправляем. Не перемешиваем.

  • Добавляем в каждый горшочек по кусочку сливочного масла и выкладываем сверху пластинки сыра.

  • Сверху наносим майонез ( у меня жирностью 50%) - его можно заменить сметаной. Накрываем горшочки крышечками и ставим их на противень, а не на решетку - на тот случай, если закипании через верх будет вытекать сок.

  • Отправляем горшочки в духовку, которая должна быть ХОЛОДНОЙ, чтобы горшочки нагревались постепенно. Включаем температуру на 180 градусов и запекаем блюдо до готовности. У меня на это ушел ровно 1 час.

  • Картошка у всех разная, так что времени на ее приготовление может уйти чуть больше, чем у меня, а вот меньше вряд ли, если только это не такой сорт, который сразу разваливается - такую картошку лучше не использовать, чтобы она осталась целенькой. Приятного аппетита!


Картошка с говядиной в горшочках в духовке рецепт для вас! Подаем в тарелочках, украшаем зеленью и не забываем вымакивать хлебушком подливочку - она такая вкусная!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Шкатулка с рецептами
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

>