Кексы из кабачков

Вкуснятина из кабачка - закусочное блюдо.
FavoriteLoadingВ избранное

В летнее время трудно пройти мимо рецептов из такого полезного и диетического овоща как кабачок. Кексы из кабачков — легкое для желудка блюдо, которое порадует вас своим вкусом и бюджетностью. Кстати, даже зимой кабачки легко найти на полках магазинов, так что сезон для этого блюда значения не имеет.

кексы из кабачков

Потребуется:

  • 1 молодой небольшой кабачок
  • 100 мл кефира
  • 150 гр муки
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • 1 ст ложка сахара
  • 1 ч л разрыхлителя
  • 40 гр укропа свежего
  • + раст масло пару ложек

Кабачковые кексы рецепт

Кабачок помыть, натереть крупно, переложить в миску, посолить, оставить на 5 минут, лишнюю жидкость отжать.

свежий кабачок натерый

Добавить в миску с кабачком сахар, измельченный укроп, яйцо, кефир и муку с разрыхлителем. Замесить тесто.

тесто для кабачковых кексов

Тесто разлить по формочкам для кексов, смазанным растительным маслом. Наполнять на две трети.

тесто для кексов в формочках

Выпекать при 180 градусах 30-40 минут. Готовность проверить зубочисткой. Подавать кексы из кабачков желательно со сметаной.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Шкатулка с рецептами
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

>