Кесадилья с курицей и сыром

Лепешка с сочной начинкой в качестве перекуса
FavoriteLoadingВ избранное


Кесадилья — это блюдо мексиканской кухни, состоящее из кукурузной или пшеничной пресной лепешки тортильи с разными начинками. Кесадилья с курицей и сыром рецепт в домашних условиях которой перед вами, готовится довольно просто, особенно при наличии лепешек — однако их можно приготовить самим. Технология приготовления понятна, так что справится любой! Такие кесадильи вкуснее в горячем виде, пока сыр еще не остыл и тянется. Можно готовить на завтрак.

фото к рецепту кесадилья с курицей и сыром
Кесадилья с курицей и сыром
Ингредиенты
Порций: +
  • Тортильи4 шт.
  • Сыр твердый100 г
  • Куриное филе1 шт.
  • Перец сладкий100 г
  • Зеленый лук по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Смесь перцев молотых по вкусу
  • Масло растительное50 г
Шаги
25 мин. Печать
  • Готовим продукты по списку. Тортильи я использовала пшеничные собственного приготовления, но можно купить их в магазине.

  • Перец моем, чистим и режем на мелкие кубики.

  • Куриное филе мелко нарезаем.

  • Сыр трем на терке.

  • Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла, выкладываем перец и филе, солим и перчим по вкусу. Жарим при помешивании на среднем огне 7 минут.

  • Приступаем к сборке. Учитываем, что начинки должно хватить на 4 тортильи, поэтому визуально делим сыр и содержимое сковороды на 4 части. На один край лепешки выкладываем сыр.

  • Сверху на сыр кладем куриное мясо с перцем.

  • Посыпаем измельченным луком.

  • Складываем лепешку пополам и хорошо придавливаем ее, чтобы она стала плоской и начинка равномерно распределилась. Так готовим все лепешки.

  • Обжариваем заготовки с двух сторон на сухой сковороде на среднем огне до коричневых пятнышек и расплавления сыра - это примерно по 2 минуты. Не пересушите! Жарим все четыре тортильи и при подаче разрезаем каждую на 2 части.


Кесадилья с курицей и сыром рецепт в домашних условиях готова. Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Шкатулка с рецептами
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

>