Куриная печень с гречкой

В избранное

Если вам нужен бюджетный, сытный, быстрый и полезный обед, то как раз подойдет куриная печень с гречкой рецепт в сковороде. Рецепт два в одном — идет сразу с гарниром. Себестоимость и вкус блюда вас приятно порадует, так что давайте готовить!

• 

  Гречку всыпаем в глубокую миску и промываем под проточной водой, параллельно избавляясь от возможного сора.

• 

  Куриную печень режем средними кусочками.

• 

  Лук чистим и измельчаем. Морковь чистим и нарезаем кубиками средней величины.

• 

  Прогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем на нем печень на сильном огне со всех сторон 5 минут.

• 

  Добавляем на сковороду овощи и обжариваем все вместе 5 минут при помешивании на сильном огне.

• 

  Всыпаем гречку, солим и перемешиваем.

• 

  Вливаем кипяток, накрываем сковороду крышкой и тушим печень с гречкой на среднем огне 15 минут.

• 

  В готовое блюдо добавляем сливочное масло и перемешиваем. Украсить зеленью, подать с салатом!