Окорочка в духовке с майонезом и чесноком

Окорочка в духовке

Вкусно, сытно, аппетитно!

Вторые блюда, которые обычно подают на обед, должны быть сытными. Думаю, что окорочка в духовке с майонезом и чесноком легко справятся с этой задачей и смогут накормить двоих человек — если семья большая, готовьте увеличенную порцию. К ним можно подавать подходящий гарнир и салат, а также консервированные овощи, свежую зелень, кетчуп или томатный соус. Благодаря майонезной заправке, они приобретут румяную и аппетитную корочку. Вы просто натрете их специями, покроете заливкой и отправите в духовку — все очень просто!

фото к рецепту окорочка в духовке с майонезом и чесноком — Окорочка в духовке с майонезом и чесноком

Ингредиенты

Порций: – +

Окорочка700 г
Майонез3 ст.л.
Чеснок4 зубчика
Соль1/2 ч.л.
Приправы2 ст.л.
Масло сливочное20 г

Калории: 919 ккал

Белки: 76 г

Жиры: 99 г

Углеводы: 3.5 г

Шаги

50 мин. Печать

В одной небольшой миске смешиваем приправы с солью, в другой - измельченный чеснок с майонезом, у меня жирностью 67%.

На 700 грамм вышло 2 средних окорочка. Прокалываем окорочка ножом в нескольких местах и обильно со всех сторон натираем смешанной с солью приправой. Приправу берите натуральную, от нее напрямую будет зависеть вкус блюда.

Форму для запекания прогреваем в духовке, вынимаем и смазываем сливочным маслом. Укладываем в нее окорочка.

Сверху смазываем окорочка чесночно-майонезной смесью.

Отправляем окорочка в духовку при 180 градусах на 40 минут. За 10 минут до их готовности можно уменьшить температуру духовки до 160 градусов, чтобы верх не подгорел.