Печенье с черносливом и грецкими орехами

Ароматное, румяное, с начинкой.
FavoriteLoadingВ избранное

К чаю всегда хочется чего-то вкусненького, так уж у нас повелось! И вот как раз по этому поводу я предлагаю испечь песочное печенье с черносливом и грецкими орехами рецепт с фото пошагово которого перед вами. Нежное, рассыпчатое, с сюрпризом внутри — оно гарантированно понравится взрослым, и деткам. А еще такое печенье очень интересное на вид!

фото к рецепту песочное печенье с черносливом и грецкими орехами
Песочное печенье с черносливом и грецкими орехами
Ингредиенты
Порций: +
Шаги
1 час. 40 мин. Печать
  • В глубокую миску вбиваем яйцо (можно только желток), всыпаем сахар и соль.

  • Хорошо взбиваем массу венчиком.

  • В другой глубокой миске смешиваем просеянную муку и охлажденное масло, натертое на крупной терке. Перетираем массу руками в крошку.

  • Всыпаем мучную крошку в яичную смесь. Начинаем делать замес ложкой.

  • Тесто собираем в тугой и плотный комок - не вымешиваем тесто, а просто собираем, чтобы клейковина муки не успела развиться и тесто получилось рассыпчатым. Накрываем шар пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут для отдыха.

  • Из теста раскатываем жгут (диаметром примерно 3 см) и делим его ножом на 24 равных кусочка. Я для удобства поделила тесто на 4 части - вышло 4 жгута, каждый из которых я разрезала на 6 кусочков.

  • Каждый кусочек теста разминаем руками в небольшую лепешку. Выкладываем на середину по одному черносливу и половинке грецкого орешка.

  • Края лепешек собираем в мешочек, оставляя нетронутой серединку, чтобы начинка "выглядывала".

  • Выкладываем печенье на противень или в формочки для кексов (смазывать ничем не нужно). Запекаем в предварительно разогретой до 180-ти градусов духовке 20 минут.

  • Затем печенье вынимаем и смазываем медом при помощи силиконовой кисточки.

  • Отправляем его назад в духовку еще на 7-8 минут. Готовое печенье извлекаем из формочек (или снимаем с противня) и печем вторую партию.

  • Вот такое красивое печенье получилось. Обязательно попробуйте приготовить!


Песочное печенье с черносливом и грецкими орехами рецепт с фото пошагово - невозможно устоять!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Шкатулка с рецептами
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: