Рулет из лаваша с фаршем и заливкой

В избранное

Все мы любим несладкую выпечку, а еще лучше, когда не приходится возиться с тестом, ведь не всегда на это есть время. Давайте приготовим рулет из лаваша с фаршем и сыром запеченный в духовке. Он получается мягким, с сочной мясной начинкой и красивой сырной корочкой. Готовится просто, из доступных продуктов. Фарш мы заранее не обжариваем, так начинка будет более сочной и не будет разваливаться. Подавать такой рулет его лучше в горячем виде. Прекрасный перекус на скорую руку!

• 

  Как сделать рулет из лаваша с фаршем и сыром запеченный в духовке. Для рецепта я брала готовый куриный фарш. Перекладываем фарш в миску, вбиваем яйцо, добавляем измельченный лук, солим и перчим по вкусу.

• 

  Все тщательно перемешиваем. начинка для лаваша готова.

• 

  Раскладываем лаваш. У меня размером 51 на 27 сантиметров.

• 

  Наносим на лаваш фарш равномерным слоем, немного не доходя до краев (примерно 2 сантиметра). Оставляем все в таком виде на 5 минут, чтобы лаваш пропитался и стал мягким.

• 

  За это время сыр нарезаем тонкими слайсами.

• 

  Сворачиваем лаваш плотным рулетом.

• 

  Выкладываем рулет на противень, застеленный пергаментом. Делаем заливку из половины яйца и майонеза, просто взбив все венчиком в небольшой миске. Смазываем лаваш сверху и с боков заливкой с помощью силиконовой кисточки.

• 

  Запекаем рулет в духовке сначала 20 минут при температуре 160 градусов.

• 

  Вынимаем его из духовки и выкладываем сверху сыр.

• 

  Допекаем рулет в духовке еще 5 минут до расплавления сыра.

• 

  Готовый рулет нарезаем порционными кусочками и подаем к столу. Приятного аппетита!