В избранноеРулет из омлета с плавленным сыром — пикантная закуска, тающая во рту.
Такой рулет приготовить несложно и недорого. Несмотря на простоту приготовления и бюдженость, эта закуска украсит собою любое торжество. Его можно дополнительно украсить зеленью, а можно добавить зелень непосредственно в сырную начинку. Главный секрет такого рулета в продуктах высокого качества, тогда он получится особенно вкусным.
Тесто для омлетного рулета:
- 3 яйца
- 3 ст ложки муки
- 3 ст ложки средней жирности майонеза
Начинка:
- 2 плав сырка
- 5 долек чеснока
- майонез
- + слив масло 20 гр
Как готовить:
1 Делаем тесто для омлетного рулета из яиц, муки и майонеза: все смешиваем в глубокой миске и взбиваем венчиком до однородности. Яйца лучше использовать домашние, а не магазинные, так рулет и на вкус, и на цвет получится намного вкуснее. Тоже самое касается майонеза, который можно приготовить в домашних условиях из простых продуктов.
2 Плавленный сырок натираем на терке.
3 Смешиваем натертый плавленный сырок и продавленный через пресс чеснок, добавляем майонез, перемешиваем.
4 Разогреваем сковородку, слегка смазываем ее сливочным маслом (только первый раз). Наливаем третью часть теста, равномерно распределяя его по поверхности сковороды. Это удобнее делать небольшим половником — я использовала половник для мультиварки. Делаем тонкий блинчик. Обжариваем с двух сторон до золотистой окраски на небольшом огне. Не пересушите блин! Так готовим все тесто. Всего получится три блина.
5 Берем один блин, наносим на него третью часть начинки и равномерно разравниваем. Я для этого использовала ложку с пупырышками для мультиварки, предварительно намочив ее в воде. Можно также взять ложку с дырочками и также слегка ее намочить.
6 Сверху выкладываем второй блин — намазываем, сверху третий — намазываем. Сворачиваем блины в плотный рулет.
7 Пусть теперь он немного полежит в холодильнике и застынет — минут 20. Затем отрезаем края и нарезаем его на порционные кусочки.
Такого простого и вкусного рулета с плавленным сыром захочется попробовать еще и еще! Украшайте зеленью и угощайтесь!
Рулет из омлета с плавленным сыром и чесноком — закуска без хлопот.
