Рыбный пудинг

FavoriteLoadingВ избранное

Рыбный пудинг — отличная закуска для праздничного стола. Для него можно использовать практически любую рыбу, в частности, консервы. Готовится пудинг из рыбы на пару, что очень одобрительно с точки зрения правильного питания. Если вы заботитесь о своем здоровье, то непременно испробуйте этот рецепт.
рыбный пудинг

Рыбный пудинг рецепт

Нам потребуется:

  • консервированный тунец – 210-220 г
  • томатная паста – 50 г
  • яйца куриные – 4 шт.
  • концентрированное молоко без сахара – баночка
  • перец болгарский – 1шт
  • масло сливочное – 30 г

СОУС:

  • кетчуп – 1 ст л
  • майонез – 100 г

Для украшения блюда:

  • маринованные огурцы – 2 шт
  • перепелиные яйца – 2 шт
  • помидоры черри – 2 шт
  • оливки – 2 шт
  • креветки – 2 шт
  • зелень

Рыбный пудинг в духовке

1. Открыть банку тунца и переложить на сито, чтобы стек лишний сок.
консерва из тунца
2. Болгарский перец запечь в духовке, остудить и снять кожицу.
перец красный сладкий
3. Яйца взбить миксером до пышности.
яйца куриные в миске
4. В чашу блендера переложить консервы, пасту томатную и перец болгарский. Измельчить до однородного состояния.
приготовление фарша из тунца
5. Влить молоко и еще раз взбить.
фарш из тунца с молоком
6. Влить взбитые яйца, массу перемешать.
фарш из тунца с яйцами
7. Форму смазать сливочным маслом и перелить туда полученную массу, накрыть фольгой.
пудинг из тунца в форме сырой
8. Берем форму большего размера, наливаем немного воды и помещаем нашу форму с рыбной массой. Это нужно для создания водяной бани.
рыбный пудинг из тунца в процессе
9. Духовку разогреть до 170 градусов и отправить туда нашу заготовку на 1 час.
пудинг из тунца в духовке
10. Готовность рыбного пудинга проверяем зубочисткой.
рыбный пудинг
11. Приготовление СОУСА. В миске смешать майонез и кетчуп.
соус для рыбного пудинга
12. Остывший рыбный пудинг смазать соусом.
рыбный пудинг под соусом
13. Украшаем наше блюдо оливками, маринованными огурцами, помидорами черри, перепелиными яйцами, креветками и зеленью.
рыбный пудинг
Рыбный пудинг готов. Приятного всем аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Шкатулка с рецептами
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

>