Салат из свежих огурцов

FavoriteLoadingВ избранное

Салат из свежих огурцов — один из самых простых, вкусных и полезных. Не зря хозяйки так любят его готовить. Кроме того, такой овощной салат можно делать в любое время года, даже зимой, ведь на полках магазинов этот и другие овощи из рецепта всегда есть в свободном доступе. Я уже не говорю про летнее время, когда свежие огурцы и зелень есть у любого на огороде или на даче. Попробуйте этот витаминный салат — и вы полюбите его.
салат из огурцов фото

Потребуется:

  • 5 свежих огурцов
  • 3 свежих редиски
  • 4 стебля лука зеленого
  • несколько веточек свежего укропа

Заправка:

  • натуральный йогурт без добавок или не сильно жирная сметана
  • 2 зубчика чеснока
  • 1,5 ст л свежевыжатого лимонного сока
  • соль
  • перец черный молотый

Салат с огурцами свежими

1 Овощи для салата хорошо моем под проточной водой. Нарезаем тонко кружочками.

2 Огурцы после нарезки перекладываем в дуршлаг и солим, ждем 15 минут — должна уйти лишняя жидкость.

3 Для заправки в глубокой тарелке смешиваем йогурт (сметану), измельченный чеснок и укроп, взбрызгиваем все лимонным соком, солим, перчим.

4 Огурцы хорошо пропитываем сухой салфеткой. Перекладываем их в блюдо, сюда же добавляем редис и зеленый лук. Сверху наливаем заправку и все хорошо перемешиваем. Наш салат из свежих огурцов готов к подаче!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Шкатулка с рецептами
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

>