Салат Нисуаз

Салат Нисуаз с тунцом — ресторанное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях.

Он смотрится очень нарядно и празднично, поэтому способен украсить собою любое торжество. Попробуйте и вы приготовить такой шикарный салат из простых продуктов, которые всегда под рукой.

Салат Нисуаз с тунцом рецепт

Продукты:

банка консервированного тунца
4 картофелины
3 яйца
12 маслин
3 свежих редиски
150 гр помидор черри
50 гр свежих листьев салата
5 ст.л. растительного масла
2 ст л винного уксуса
1 ст л горчицы
соль
перец

Как приготовить салат Нисуаз

1. Картофель промываем и отвариваем до готовности, воду немного подсаливаем. Яйца отвариваем вкрутую на протяжении 10 минут, затем перекладываем их в холодную воду.

2. Все подготовленные овощи тщательно моем и перетираем сухим полотенцем без ворсинок. Затем нарезаем на две части помидоры черри, режем полукольцами лук. Чистим картофель в мундирах и яйца, разрезаем на четыре части.

3. Открываем банку с тунцом, выкладываем его на сито или бумажную салфетку, чтобы стекла лишняя жидкость. Делим тунец на кусочки средней величины.

4. Делаем заправку для салата Нисуаза: взбиваем уксус с горчицей, вливаем растительное мало, добавляем перец и соль по своему вкусу.

5 Берем большое плоское блюдо и выкладываем на него половину подготовленных листьев салата, сверху на них выкладываем затем лук, картофель, помидоры, тунец. Посыпаем все маслинами и обильно поливаем заправкой.

Салат Нисуаз готов!