Шарлотка с яблоками в мультиварке

В избранное

Быстрые пироги всегда были в почете у хозяек. Шарлотка с яблоками в мультиварке рецепт с фото пошагово которой перед вами, не является исключением. Для ее приготовления не потребуется греть духовку, процесс запекания доверим мультиварке. Я готовила в мультиварке ROTEX RMC-535W мощностью 700W. Времени на приготовление понадобилось 45 минут. Если у вас мультиварка мощнее, то выключите ее раньше, предварительно проверив готовность пирога с помощью зубочистки.

• В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром до состояния пышной массы миксером или венчиком. Вливаем кефир и растительное масло, всыпаем натертую на мелкой терке цедру лимона, перемешиваем. В отдельной миске смешаем все сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, соль и корицу. Вливаем жидкую смесь в мучную, замешиваем жидкое тесто.

• Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем на сильно мелко. Выкладываем их в миску и поливаем лимонным соком ( 1 столовая ложка).

• Мультиварку греем на любом режиме, смазываем дно и немного борта чаши сливочным маслом, присыпаем немного мукой или панировочным сухарями. Выкладываем половину подготовленных яблок, затем равномерно заливаем тестом и сверху выкладываем вторую часть яблок. Посыпаем смесью из корицы и сахара.

• Включаем мультиварку на режим "выпечка" на 45 минут. Закрываем крышку и ждем сигнала об окончании процесса.