Слоеный пирог с рыбой

Румяный, ароматный, аппетитный!
FavoriteLoadingВ избранное

Слоеное тесто — универсальный продукт, из которого можно приготовить сладкую и несладкую выпечку. Очень вкусным получается пирог с минтаем из слоеного теста рецепт с фото которого перед вами. В начинку кроме рыбы мы также добавим яйца и зелень, а для сочности майонез. Простые шаги приготовления и быстрый процесс выпекания и в итоге у вас получится два пирога!

фото к рецепту пирог с минтаем из слоеного теста
Пирог с минтаем из слоеного теста
Ингредиенты
Порций: +
  • Тесто слоеное500 г
  • Минтай1 шт.
  • Яйца4 шт.
  • Майонез70 г
  • Укроп20 г
  • Соль по вкусу
На порцию

Калории: 660 ккал

Белки: 25 г

Жиры: 45 г

Углеводы: 39 г

Шаги
55 мин. Печать
  • Готовим продукты по списку. Рыба у меня была весом 500 гр. Тесто предварительно размораживаем при комнатной температуре 40-50 минут. Тесто лучше брать одним пластом. Майонез брала 50%.

  • Рыбу режем на 2 части и отвариваем в подсоленной воде 15 минут. Даем остыть, затем удаляем кожу, плавники и хребет, разделяем руками мясо на мелкие кусочки. Три яйца отвариваем вкрутую 10 минут, охлаждаем в холодной воде, чистим и трем на терке. Укроп моем и измельчаем.

  • Соединяем в миске рыбу, яйца, укроп и майонез, солим по вкусу и перемешиваем. Начинка для слоеного пирога готова.

  • Тесто разрезаем поперек на равные 2 части. Берем одну часть и слегка ее подкатываем скалкой. Если у вас в упаковке 4 листа теста, то возьмите два, положите их внахлест и придавите по шву.

  • Кладем на середину половину начинки, делаем надрезы на расстоянии 1 см под углом 45 градусов. Уголочки убираем.

  • Подворачиваем серединки и плетем пирог, поочередно подгибая правые и левые ленточки. Аналогично готовим второй пирог.

  • Противень слегка присыпаем мукой. Выкладываем пирог и смазываем его взбитым яйцом.

  • Выпекаем в заранее прогретой до 180-ти градусов духовке 30-35 минут. Затем печем второй.

  • Вот такая красота получается. Приятного аппетита!


Пирог с минтаем из слоеного теста рецепт с фото для гостеприимных хозяюшек. Вкусный с чаем, молоком, компотом и т. д.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Шкатулка с рецептами
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: