Сочные котлеты из куриной грудки

Сочные, пышные, нежные, с начинкой.
FavoriteLoadingВ избранное

Белое куриное мясо — диетическое и полезное, из него можно приготовить много разных блюд. Котлеты из куриной грудки рецепт с фото пошагово на сковороде пышные из него получаются очень вкусными. В каждую котлетку мы положим начинку, которая сделает их максимально сочными. Вместо куриной грудки, которое идет на кости, можно использовать куриное филе. Подавать котлеты можно с любым гарниром и салатом. КБЖУ рассчитано на одну порцию (одну котлету) весом 103 гр.

Котлеты из куриной грудки
Котлеты из куриной грудки
Ингредиенты
Порций: +
На порцию

Калории: 290 ккал

Белки: 9 г

Жиры: 22 г

Углеводы: 15 г

Шаги
35 мин. Печать
  • Куриную грудку освобождаем от кости, берем половину (одно куриное филе) и нарезаем его средними кусочками. Лук чистим и нарезаем крупно.

  • Куриное мясо и лук измельчаем в блендере.

  • Перекладываем фарш в миску, добавляем манку, сметану, яйцо, измельченный чеснок, соль и специи (у меня "для котлет"). Вместо свежего чеснока можно взять сухой чесночный порошок.

  • Все хорошо перемешиваем руками или ложкой. Пробуем фарш на вкус, при надобности добавляем соль и специи. Даем фаршу настояться в холодильнике 15 минут.

  • Для начинки моем и измельчаем укроп и смешиваем его с подтаявшим сливочным маслом.

  • Берем мокрыми руками небольшое количество фарша (пятую часть), разминаем его в лепешку и выкладываем на середину начинку.

  • Формируем котлету продолговатой формы, хорошо защипываем края. Используем весь фарш и начинку - примерно выйдет 5 средних по размеру котлет.

  • Обмакиваем котлеты в панировочных сухарях со всех сторон.

  • Обжариваем котлеты на разогретом растительном масле на умеренном огне со всех сторон до золотистой корочки и готовности - по 5-7 минут с каждой стороны.


Котлеты из куриной грудки рецепт с фото пошагово на сковороде пышные - вкуснее в горячем виде.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Шкатулка с рецептами
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

>