Суп с копченой колбасой

Первое блюдо на скорую руку.
FavoriteLoadingВ избранное

Очень важно каждый день кушать на обед первые блюда. В один из таких дней предлагаю приготовить суп с копчёной колбасой рецепт с фото пошагово которого пред вами. Это блюдо удобно тем, что для него можно использовать остатки колбасы, которой вы не нашли применение. Я же специально покупала набор для солянки, состоящий из микса колбас разного вида уже нарезанных на мелкие кубики. Суп мы будет готовить без крупы и макаронных изделий. Довольно простой и бюджетный рецепт вкусного супчика!

фото к рецепту суп с копченой колбасой
Суп с копченой колбасой
Ингредиенты
Порций: +
Шаги
25 мин. Печать
  • Нарезаем колбасу мелкими кубиками. Можно взять варенку без сала.

  • Чистим овощи. Картошку после чистки промываем. Морковка у меня крупная, взяла половину. Картошка тоже крупная, я взяла три, если у вас средняя, то берите 4 штуки. Лук средней величины.

  • Все овощи измельчаем: картошку (режем как обычно на суп) и лук ножом, морковку трем на крупной терке. Картошку еще раз промываем.

  • Закладываем картошку в кастрюлю с холодной водой и ставим на средний огонь. Ждем закипания, снимаем пену и варим картошку 7 минут. За это время приготовим зажарку.

  • Прогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем овощи и колбасу. Жарим на среднем огне при помешивании 5 минут.

  • Добавляем томатную пасту.

  • Перемешиваем. Тушим 2 минуты.

  • Добавляем зажарку в кастрюлю, добавляем соль и специи по вкусу. Перемешиваем. Варим суп после закипания 5 минут. Наше блюдо готово!

  • При подаче посыпаем суп зеленым луком, петрушкой или укропом. Приятного аппетита!


Суп с копчёной колбасой рецепт с фото пошагово для тех, кто хочет вкусно и сытно перекусить на обед!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Шкатулка с рецептами
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

>