Сырники без творога

В избранное

Сырники — одно из самых популярных блюд среди хозяек. Я предлагаю отступить от классического варианта и приготовить сырники без творога рецепт которых очень прост. Для теста мы будем использовать обычные плавленные сырки. Вы очень удивитесь, когда приготовите и попробуете данное блюдо, так как готовится оно проще простого, а выходит по-настоящему вкусным. Сырки можно брать с любым вкусом: грибным, сливочным, со вкусом зелени, бекона или курицы и т. д. Можно каждый раз брать разные сырки, чтобы вкус сырников менялся.

• Плавленные сырки натираем на крупной терке. Если они очень мягкие, то просто разомните их вилкой. Покупайте сырки хорошего качества, чтобы блюдо получилось вкусным.

• Зелень помойте и мелко нарежьте. Можно использовать зеленый лук или укроп. В этом рецепте у меня зеленый лук, но иногда я готовлю с укропом - тоже очень вкусно.

• В глубокой миске смешиваем сырки и зелень, вбиваем яйцо, добавляем сметану, соду и муку. Вместо сметаны можно взять кефир в таких же пропорциях. Вместо соды можно использовать разрыхлитель и предварительно смешать его с мукой. Все тщательно перемешиваем вилкой или ложкой. Тесто готово.

• Разогреваем сковороду с небольшим добавлением растительного масла (чтобы сырники не вышли жирными) и выкладываем вилкой по небольшому количеству теста, формируя круглые лепешки. Обжариваем на огне ниже среднего с двух сторон до готовности - это примерно по 3 минуты, но зависит от печки. Ориентируйтесь по смене цвета на коричневатый. Используем все тесто - выйдет примерно 10 сырников средней величины. Наше блюдо готово!