

Это блюдо впервые я попробовала у своего знакомого, который специализируется на немецкой кухне. Именно от него я узнала о том, как готовится тушеная квашеная капуста с копченой колбасой. Раньше я квашеную капусту ела саму по себе, добавляла борщ или щи и больше никак ее не использовала. Теперь готовлю это блюдо часто. Можно использовать обычные или копченые сосиски, я брала копченую колбасу. Блюдо имеет приятный вкус — когда хочется чего-то с кислинкой, то самое оно!