Творожная запеканка с изюмом

Нежная, воздушная, в окружении разноцветных цукатов!
FavoriteLoadingВ избранное

Выпечка из творога — одна из самых популярных среди хозяек. Предлагаю вашему вниманию рецепт творожной запеканки с манкой в духовке с фото пошагово. Она получается нежной, сочной, сытной и просто тает во рту, особенно, если для ее приготовления использовать качественный творог хорошей жирности. Ее можно успеть приготовить даже на завтрак, пока все собираются кто куда. Такая запеканка всем точно понравится, а если еще с удовольствием запить ее горячим чаем, какао или молоком, то можно до самого обеда не думать о еде!

творожная запеканка с изюмом фото
Творожная запеканка с манкой
Ингредиенты
Порций: +
Шаги
50 мин. Печать
  • Для начала приготовления теста нужно хорошо измельчить творог. Можно использовать погружной блендер или просто протереть его через сито. Чем творог жирнее, тем легче это сделать и тем лучше это будет для теста. Нежирный или не сильно жирный творог сильно сухой для такой запеканки. Берите хотя бы 9%-ный.

  • В отдельную глубокую миску вбиваем яйца, всыпаем сахар и ванилин, все хорошо взбиваем при помощи миксера или венчика.

  • Изюм промываем, обсушиваем и обваливаем в манке - так он не опустится на дно выпечки.

  • В миску с творогом добавляем яичную смесь, изюм и 3 столовые ложки сметаны. Все хорошо и аккуратно перемешиваем ложкой. Тесто для запеканки готово.

  • Выливаем тесто в форму для запекания, смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями или манкой. Равномерно его распределяем и смазываем сметаной. Форму берите небольшого диаметра с высокими бортиками, чтобы запеканка вышла высокая. Форма может быть квадратная, круглая или прямоугольная - подойдет и обычная чугунная сковорода.

  • Выпекаем в духовке при 180 градусах 30-40 минут. Готовность запеканки легко проверить спичкой или зубочисткой. Вынимаем ее из духовки и посыпаем сахарной пудрой.


Рецепт творожной запеканки с манкой в духовке с фото пошагово Запивать ее можно с горячим чаем, какао или другим любимым напитком. Угощайтесь!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Шкатулка с рецептами
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: