Утка в мультиварке

Очень удачный рецепт утки.
FavoriteLoadingВ избранное

Птицу можно приготовить разными способами, но не каждый из них даст хороший результат, в первую очередь это касается утиного мяса. В этом рецепте я расскажу, как приготовить утку в мультиварке чтобы она была мягкой и сочной и результат вас не разочаровал. Рецепт мною проверенный и я постаралась все подробно написать, чтобы он был для вас максимально понятным. Я брала домашнюю молодую уточку весом 1 кг 800 гр. Мультиварка у меня ROTEX мощностью 700 W, но рецепт подойдет для мультиварки любой модели. Надеюсь, у вас все получится. Буду очень ждать ваших отзывов в комментариях!

фото к рецепту утка кусочками в мультиварке
Утка в мультиварке
Ингредиенты
Порций: +
Шаги
2 час. 10 мин. Печать
  • Утку нарезаем крупными кусочками, обтираем их солью и даем немного полежать - минут 10, как раз, пока прогреется мультиварка.

  • Лук чистим и нарезаем полукольцами. Морковку чистим и нарезаем кружочками или полукружочками - в таком виде она не разварится и будет лучше смотреться в финальном блюде.

  • Мультиварку включаем на режим "Выпечка" на 40 минут. Наливаем масло и ждем его прогревания 10 минут. Выкладываем кусочки мяса. жарим 10 минут с одной стороны до зарумянивания.

  • Переворачиваем на другую сторону и жарим еще 10 минут.

  • Всыпаем подготовленные овощи.

  • Перемешиваем так, чтобы лук и морковка оказались под мясом. Жарим 10 минут.

  • Наливаем кипяток (холодную воду лучше не лить), чтобы он полностью покрывал мясо. Добавляем специи по вкусу и еще немного соли, чтобы бульон не получился пресным.

  • Включаем мультиварку на режим "Тушение" на 1,5 часа. После финального сигнала попробуйте утку на готовность и при необходимости протушите ее еще 30 минут. Лично мне хватило и этого времени, так как утка была небольшая и молодая.


Теперь вы знаете, как приготовить утку в мультиварке чтобы она была мягкой и сочной! Подавайте к ней любой гарнир, обильно полив его получившейся юшкой - она очень вкусная, как и сама уточка. Очень буду рада, если рецепт вам понравится!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Шкатулка с рецептами
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

>