Винегрет с солеными огурцами

Дары осени в виде яркого и красочного витаминного салатика.
FavoriteLoadingВ избранное

Среди всех существующих салатов винегрет является одним из самых полезных, витаминных и низкокалорийных. Предлагаю вашему вниманию винегрет рецепт классический с горошком и солеными огурцами без капусты. Он готовится до смешного просто, справится даже начинающая хозяйка. Особенно популярным этот салат был в советские годы, но и сейчас он очень востребован. Это объясняется не только его вкусом, но и низкой себестоимостью, особенно его выгодно готовить осенью — в сезон овощей. Хотя и в зимнее время у каждого в закромах найдутся нужные для салата овощи. Итак, приступим!

фото к рецепту винегрет с солеными огурцами
Винегрет с солеными огурцами
Ингредиенты
Порций: +
Шаги
1 час. 15 мин. Печать
  • Свеклу закладываем в кастрюлю с кипящей водой и варим 40-50 минут до полной готовности. Одновременно, но отдельно от свеклы, варим картошку и морковку - примерно 25-35 минут. Готовность овощей определяем с помощью ножа. Готовые овощи вынимаем из воды и даем остыть. На весь процесс уйдет 1 час.

  • Снимаем ножом кожицу со свеклы, морковки и картофеля. Также сразу чистим лук.

  • Нарезаем свеклу, картофель, морковку и соленые огурцы небольшими кубиками. Лук измельчаем. Для вареных овощей удобно использовать специальное круглое ситечко с квадратными делениями - с ним на процесс нарезки уйдут считанные секунды.

  • В глубокую миску перекладываем все подготовленные овощи и всыпаем зеленый горошек без сока.

  • Наливаем растительное рафинированное масло и все перемешиваем. Соль я не добавляла. Салат готов!


Винегрет рецепт классический с горошком и солеными огурцами без капусты - просто, дешево и доступно!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Шкатулка с рецептами
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

>