Запеканка из кабачков помидорами и сыром

Сочное и витаминное овощное блюдо
FavoriteLoadingВ избранное

Овощные блюда — это вкусно, полезно и низкокалорийно, особенно, когда они запекаются. К таким блюдам относится кабачковая запеканка с помидорами и сыром в духовке. Запеканку по этому рецепту можно готовить в любой сезон, но лучше всего это делать в сезон сбора овощей, тогда себестоимость блюда будет минимальной. Если для заливки использовать только сметану, то блюдо можно будет отнести к ПП. Готовую запеканку из кабачков украшаем свежей зеленью!

фото к рецепту кабачковая запеканка с помидорами и сыром в духовке
Кабачковая запеканка с помидорами и сыром в духовке
Ингредиенты
Порций: +
Шаги
50 мин. Печать
  • Готовим продукты по списку. Кабачок лучше брать молодой, который не содержит семян и имеет тонкую кожицу. Майонез берите пожирнее, чтобы он не бы слишком жидкий - 50-67%.

  • Кабачок моем и нарезаем тонкими кружочками, срезав кончики.

  • Помидоры моем и нарезаем кружочками, как и кабачок.

  • Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Выкладываем одним слоем кабачок Сверху солим и перчим.

  • Далее выкладываем помидоры также одним слоем. Солим по вкусу.

  • Далее снова слой кабачков, солим его и перчим. Затем слой помидор, которые мы подсаливаем. И завершаем кабачками - их также нужно посолить и поперчить.

  • Для заливки смешиваем яйцо, майонез, сметану и натертый сыр. Солим и перчим по вкусу.

  • Наносим заливку ровным слоем на овощи.

  • Отправляем заготовку в духовку и запекаем ее при 180-ти градусах 35-40 минут до готовности кабачков.


Кабачковая запеканка с помидорами и сыром в духовке готова. Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Шкатулка с рецептами
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

>